Рецепты дымлямы

Опубликовано: 08 марта , Популярная в Средней Азии дымляма проста в приготовлении. Сочное и вкусное блюдо легко готовится на костре и на плите.

Дымляма в казане

Дымляма димляма, домляма, думляма — овощное рагу с бараниной по-узбекски, которое обычно готовят на открытом огне в большом казане. Рецепт дымлямы начинается с того, что баранину, лук и прочие овощи нужно обжарить в раскаленном жире, а затем убавить огонь, нарыть крышкой, чтобы пар не выходил, и тушить 1, часа до готовности. Отсюда и название блюда — от узбекского глагола «думляш», что значит «запарить». Сегодня я расскажу, как приготовить дымляму по-узбекски в казане — классический рецепт адаптирован для домашних условий и рассчитан на порции. Если будете готовить на открытом огне, то принцип приготовления будет точно таким же. Для большой семьи возьмите казан побольше и пропорционально увеличьте количество ингредиентов.

Время подготовки: 20 мин. Время приготовления: 2 часа. Вид кухни: узбекская. Назначение: Диетические блюда. Дымляма — блюдо узбекской кухни. По своей схожести это блюдо напоминает овощное рагу.

Кулинарные рецепты Форумы. Регистрация Вход. Имя: Пароль:. Дымляма Бехи. В казане. Дома на плите.

Похожие статьи

• Рецепт дымляма в казане
• Мужские Красивые Как сшить Мужские Платья из
• Туристический сайт дизайн
• Плюшевые сделать подъюбник с кольцами своими руками - Фрэнки Штейн - кукла Базовая с питомцем (Frank